ఆహారమే అమృతం అంటారు. మనం తీసుకునే ఆహారమే మన శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. అయితే మనం తీసుకునే ఆహారంలో ప్రోటీన్ అనేది కీలకం. ప్రోటీన్ శరీరానికి  అవసరమైన స్థూల పోషకం, ఇది కణజాలాలను నిర్మించడంలో మరియు మరమ్మత్తు చేయడంలో, హార్మోన్లను నియంత్రించడంలో మరియు ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.  తగినంత ప్రోటీన్ తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం అయినప్పటికీ మనం తీసుకునే ప్రోటీన్ లు ఆరోగ్యకరంగా, సమర్థమంతమైన శక్తిని అందించ గలిగేగా ఉండాలి. అలాంటి ప్రోటీన్ ను తీసుకోవడం ముఖ్యం.  చాలా మంది తమ ఆహారంలో తగినంత ప్రోటీన్ తీసుకోవడానికి కష్టపడతారు, ప్రోటీన్స్ సరిపడిన మోతాదులో శరీరానికి అందకపోతే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది.  

జాతీయ ప్రోటీన్ దినోత్సవం సందర్భంగా  దినచర్యలో మరింత అధిక-నాణ్యత గల ప్రోటీన్‌ను చేర్చుకోవడంపై అవగాహన కల్పించడానికి ఆహారం ఎంపిక, మోతాదు వంటివి తెలుసుకుంటే..

లీన్ ప్రోటిన్:  

టర్కీ కోడి చేపలు మరియు చిక్కుళ్ళు వంటి వాటిలో ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ లు ఉంటాయి. వీటిలో సంతృప్త కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇనుము, జింక్ మరియు విటమిన్ B12 వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తాయి.

 మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌లు: 

గింజలు, విత్తనాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌లు శాఖాహారులకు మంచి ఆప్షన్. వీటిలో గొప్ప పోషకాలు ఉంటాయి.  వాటితో పాటు ఫైబర్  కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

 గుడ్లు వెరీ గుడ్డు.. :

 గుడ్లు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, అలాగే విటమిన్ D, విటమిన్ B12 కూడా ఉంటుంది.   గిలకొట్టిన, గట్టిగా ఉడకబెట్టిన లేదా ఆమ్లెట్‌ల వంటి వివిధ మార్గాల్లో గుడ్లను  ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.  

 ప్రోటీన్ పౌడర్‌:

 ఇప్పట్లో ప్రోటీన్ పౌడర్ లు బోలెడు. ఈ ప్రోటీన్ పౌడర్లు  ప్రొటీన్‌లను ఆహారంలో జోడించడానికి అనుకూలమైన మార్గం, కానీ అధిక-నాణ్యత కలిగిన,  కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన బ్రాండ్‌ను ఎంచుకోవడం ముఖ్యం.  అలాగే ప్రోటీన్ పౌడర్‌లలో చక్కెరలను, అందులో జోడించిన ఇతర పదార్థాలను  గుర్తుంచుకోండి.

సమతుల్య భోజనం:

 భోజనాన్ని ప్లాన్ చేసేటప్పుడు, ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను చేర్చడం లక్ష్యంగా పెట్టుకోవాలి.  ఇది మీరు ఎంత ప్రోటీన్ పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోవడంలో సహాయపడటమే కాకుండా  సంతృప్తిని పొందేలా చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

 స్నాక్ స్మార్ట్:

స్నాక్స్ కొన్ని అదనపు ప్రొటీన్‌లను చొప్పించడానికి గొప్ప అవకాశం.  కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్-ప్యాక్డ్ స్నాక్ ఎంపికలలో గ్ పెరుగు, చీజ్,  కూరగాయలతో తయారుచేసే పదార్థాలు మంచి స్నాక్స్ లిస్ట్.

 గమనిక ముఖ్యం:

 ప్రోటీన్ ముఖ్యమైనది అయితే, దానిని అతిగా తీసుకోకపోవడం కూడా ముఖ్యమే.  ప్రతి భోజనానికి ఇంత మోతాదు ప్రోటీన్ తీసుకోవాలని గుర్తుపెట్టుకుంటే శరీరానికి సరిపడినంత తీసుకోవచ్చు. 

 హైడ్రేటెడ్‌గా ఉండాలి: 

తీసుకునే ఆహారం సరిగ్గా జీర్ణం కావడానికి, ప్రోటీన్ వంటి పోషకాలను శోషించడంతో సహా మొత్తం ఆరోగ్యానికి తగినంత నీరు త్రాగడం చాలా ముఖ్యం.  రోజుకు కనీసం 8 గ్లాసుల నీరు త్రాగాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి

మీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ మూలాలను చేర్చడం మొత్తం శరీర ఆరోగ్యానికి అవసరం.  లీన్ ప్రోటీన్ మూలాలను ఎంచుకోవడం, మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లను కలుపుకోవడం,  భోజనాన్ని సమతుల్యం చేయడం ద్వారా శరీర అవసరాలకు తగినంత ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. 

                                           ◆నిశ్శబ్ద.