శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి చాలా రకాల ఆహారాలు తీసుకుంటూ ఉంటాము. వాటిలో  డ్రై ఫ్రూట్స్ చాలా ముఖ్యమైనవి. డ్రై ఫ్రూట్స్ లో బాదం, జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష, వాల్నట్స్, అంజీర్, ఖర్జూరం ఇలా అన్ని రోజూ తీసుకోవడం చాలా మంచిదని అంటూ ఉంటారు. అయితే వీటిలో ఒకటైన పిస్తా పప్పులు చాలా ప్రత్యేకం. పైన గవ్వల్లాంటి షెల్ తో వచ్చే పిస్తా పప్పులు ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనాలు చేకూరుస్తాయి. పిస్తా పప్పు తింటే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలేంటో పూర్తీగా తెలుసుకుంటే..

పోషకాలు..

పిస్తా పప్పు చిన్నగా ఉన్నా.. అందులో పోషకాలు మాత్రం పుష్కలంగా ఉంటాయి. విటమిన్లు, ఖనిజాలు,  ఫైటోన్యూట్రియెంట్‌లతో సహా అవసరమైన పోషకాలు ఇందులో ఉంటాయి. అంతేకాదు విటమిన్ B6 కూడా ఇందులో ఉంటుంది. ఇది జీవక్రియకు,  నాడీ వ్యవస్థ పనితీరుకు చాలా అవసరం. అలాగే పొటాషియం, భాస్వరం,  మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు, కండరాల పనితీరుకు,  ఎముకల ఆరోగ్యానికి  చాలా సహాయపడతాయి.  ఇకపోతే పిస్తాపప్పులలో  యాంటీఆక్సిడెంట్,  యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు కూడా కలిగి ఉంటాయి. పాలీఫెనాల్స్,  కెరోటినాయిడ్స్ వంటి మొక్కల సమ్మేళనాలు కూడా పిస్తా పప్పులో ఉంటాయి.

కంటి ఆరోగ్యం..

లుటిన్,  జియాక్సంతిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పిస్తా పప్పులో  పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ సమ్మేళనాలు హానికరమైన నీలి కాంతిని ఫిల్టర్ చేయడం ద్వారా,  రెటీనాపై ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం ద్వారా వయస్సు సంబంధంగా వచ్చే కంట్లో మచ్చలు,  కంటిశుక్లం మొదలైనవాటి నుండి  కళ్ళను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.  ఆహారంలో పిస్తాపప్పులను చేర్చుకోవడం వల్ల కంటి చూపును రక్షించుకోవచ్చు.  వయస్సు పరంగా వచ్చే కంటి సమస్యలు తగ్గించుకోవచ్చు.

కొలెస్ట్రాల్..

పిస్తాలలో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌ ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి   చాలామంచివి. మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL)ని పెంచుతూ చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను (LDL) తగ్గించడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. ఇక వీటిలో ఉండే లుటీన్,  గామాటోకోఫెరోల్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు క కొలెస్ట్రాల్  ఆక్సీకరణను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి సంతులిత ఆహారంలో భాగంగా పిస్తాపప్పులు తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యంగా నూ,  హృదయనాళ పనితీరు మెరుగ్గానూ ఉంటుంది.

 బరువు..

క్యాలరీలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ పిస్తాలు  బరువు మెయింటైన్ చేయడంలో సహాయపడతాయి. వాటిలోని అధిక ప్రొటీన్,  ఫైబర్ కంటెంట్ ఆకలి తీరిన ఫీల్ పెంచుతుంది. పదే పదే తినాలనే కోరికలను తగ్గిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పిస్తాపప్పులు తీసుకోవడం వల్ల  బరువు తగ్గడంతోపాటు నడుము చుట్టుకొలత తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

యాంటీఆక్సిడెంట్స్..

పిస్తాపప్పులలో  లుటిన్, జియాక్సంతిన్,  ప్రోయాంతోసైనిడిన్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్, కణాలను దెబ్బతీసే హానికరమైన అణువులతో పోరాడుతాయి. దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు తగ్గించడంలో  దోహదం చేస్తాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడం ద్వారా శరీర కణాలను రక్షిస్తాయి.

                                               *నిశ్శబ్ద.