శరీరానికి ఆహారం ఎంత ముఖ్యమో ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు.  అతి పెద్ద వ్యాధికి కూడా ఆహారమే కారణం,  దాని నుండి మనల్ని రక్షించేది కూడా ఆహారమే. కానీ ఆహారం ఎలా తినాలో  తెలుసా? దీని గురించి చరక మహర్షి వేల సంవత్సరాల క్రితమే  ఆయుర్వేద ఆహార నియమాలలో చెప్పారు. ఆహారం తీసుకోవడంలోో 8 నియమాలు ఉన్నాయి.   అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే నేడు 99 శాతం మంది మొదటి నియమాన్ని పాటించడం లేదు. దీనివల్ల శరీరంలో అనేక తీవ్రమైన వ్యాధులు వస్తాయి.  ఆహారం ఎలా, ఎప్పుడు తినాలో తెలుసుకుంటే..

మొదటి నియమం..

తినడానికి మొదటి నియమం ఉష్ణం. అంటే వేడి అని అర్థం.  తినే ఆహారాన్ని తాజాగా వండుకుని , వేడిగా ఉన్నప్పుడే తినాలి. కానీ చాలా మంది దీనిని మరచిపోయి మరింత ఘనీభవించిన, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తినడం తీసుకుంటున్నారు.

రెండవ నియమం..

రెండవది స్నిగ్ధ నియమం అంటే మృదువైనది. మానవ శరీరం 7 లోహాలతో తయారవుతుంది మరియు వాటిలో 6 లోహాలు మృదువుగా ఉంటాయి. కాబట్టి, ఆహారంలో కొంత నూనె,  నెయ్యి తీసుకోవడం మంచిది . కానీ దానిని జీర్ణం చేసుకోవడానికి సరైన జఠరాగ్ని ఉండాలి లేకుంటే కఫ రుగ్మత వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. ఆహారంతో పాటు కొంచెం వెచ్చని నీరు తీసుకోవడం మంచిది, ఇది ఆహారాన్ని సరిగ్గా కలపడానికి సహాయపడుతుంది,  జీర్ణం కావడానికి సహాయపడుతుంది. 1 గుక్క గోరువెచ్చని నీటితో 3 సార్లు ఆహారం తీసుకోవడం మంచిది.

మూడవ నియమం..

 మూడవ నియమం పరిమాణం. ఇది  వాతానికి ప్రధానం. అంటే తగినంత పరిమాణంలో తినడం. కడుపులో అసౌకర్యం నుండి ఉపశమనం, ఇంద్రియాల సంతృప్తి, ఎలాంటి ఇబ్బంది లేకపోవడం, కూర్చున్నప్పుడు హాయిగా అనిపించడం వంటి లక్షణాలు మనకు ఎంత పరిమాణంలో అవసరమో తెలియజేస్తాయి.  ఆకలికి తగ్గట్టుగా ఎలా తినాలి? సౌకర్యవంతంగా,  సరైన విశ్రాంతిగా ఉండాలి.  అనులోమ-విలోమం చెయ్యాలి. జీర్ణక్రియ జరిగేలా 50% ఘన ఆహారం + 25% ద్రవ ఆహారం + 25% కడుపు ఖాళీగా ఉండాలి.

నాలుగవ నియమం..

నాల్గవ నియమం జిర్ణం, అంటే మునుపటి భోజనం జీర్ణమైన తర్వాత తినడం. ఒకవేళ ముందు భోజనం జీర్ణం కావడానికి ముందే ఆహారం తీసుకుంటే, ముందు భోజనం యొక్క జీర్ణ ఉత్పత్తులు అంటే తదుపరి భోజనం యొక్క జీర్ణం కాని జీర్ణ రసం అన్ని దోషాలను ఉధృతం చేసి వివిధ వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.  అందుకే ఆహారం జీర్ణం అయిన తరువాతే తదుపరి ఆహారం తీసుకోవాలి.

అయిదవ, ఆరవ నియమాలు..

ఐదవ నియమం ఇష్టాదేశం.  అంటే  తినే వాతావరణం ఆహ్లాదకరంగా,  సౌకర్యవంతంగా ఉండాలి. ఆరవ నియమం ఇష్ట సర్వోపకర్ణం. అంటే ఆహారంలో షడ్రుచులు ఉండాలి.

ఏడవ నియమం..

ఏడవ నియమం నిదానం.  అంటే తొందరపడి తినకూడదు. ఆహారం చాలా తొందరగా తింటే అది తప్పు మార్గంలోకి ప్రవేశిస్తుంది,  సరిగ్గా స్థిరపడదు. తొందరపడి తినడం వల్ల వాతాన్ని పెంచడం ద్వారా జీర్ణక్రియపై ప్రభావం చూపుతుంది.

ఎనిమిదవ నియమం..

మాట్లాడకుండా,  నవ్వకుండా  ఆహారాన్ని సరిగ్గా నమిలి తినాలి. ఇలా తింటే  ముందున్న ఆహారానికి, శరీరానికి ఒక పవిత్ర భావన ఏర్పడుతుంది. దానిని బుద్ధిపూర్వకంగా, అత్యంత ప్రాముఖ్యతతో,  కృతజ్ఞతతో తినాలి. అప్పుడు ఆహారం శరీరానికి బాగా వంటబడుతుంది.

                                     *రూపశ్రీ.

గమనిక:

ఇది సోషల్ సమాచారం మాత్రమే. కొన్ని అధ్యయనాలు, సంబంధిత నిపుణుల ప్రకారం ఈ వివరాలు అందించాం. వ్యక్తుల ఆరోగ్యాన్ని బట్టి ఫలితాలుంటాయి. వీటిని పాటించేముందు.. సంబంధిత నిపుణుడిని సంప్రదించడం శ్రేయస్కరం. అలాగే, హెల్తీ లైఫ్ స్టైల్, సరైన ఆహారం కూడా తీసుకోవడం మీ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు...