నేటి బిజీ లైఫ్‌స్టైల్‌లో చాలామంది బరువు తగ్గడానికి, ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి డైట్‌పై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెడుతున్నారు. ముఖ్యంగా ఉదయం పూట తీసుకునే బ్రేక్‌ఫాస్ట్ పౌష్టికాహారంతో కూడుకుని ఉండటం చాలా అవసరం. ఇడ్లీలు, పూరీలు వంటి నూనె పదార్థాలకు బదులుగా తక్కువ సమయంలో ఎక్కువ పోషకాలను అందించే అల్పాహారాలలో మొలకెత్తిన గింజలు ముందు వరుసలో ఉంటాయి. కేవలం 15 నిమిషాల్లో ఎంతో రుచికరంగా, ఆరోగ్యకరంగా స్టీమ్డ్ స్ప్రౌట్స్‌ను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం. ఇది బిజీ ఉదయాళలో హడావుడిగా జంక్ ఫుడ్ తినడానికి బదులు చక్కటి ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది.

మొలకెత్తిన పెసలు లేదా శెనగల్లో ప్రొటీన్లు, డైటరీ ఫైబర్ అత్యధిక శాతంలో ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి రోజంతా కావాల్సిన శక్తిని అందించడంలో, కండరాల బలానికి ఎంతగానో సహాయపడతాయి. అంతేకాకుండా వీటిలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఉదయం పూట ఈ పౌష్టికాహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా కడుపు నిండిన భావన ఎక్కువ సేపు ఉండి, అనవసరమైన ఆహారపు అలవాట్లను, తరచూ ఆకలి వేయడాన్ని సమర్థవంతంగా నియంత్రిస్తుంది. ఇది బరువు నియంత్రణలో ఉండాలనుకునే వారికి అద్భుతంగా సహకరిస్తుంది.

ఈ హెల్దీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు చూద్దాం. ప్రధానంగా 1 కప్పు మొలకెత్తిన గింజలు (పెసలు లేదా శెనగలు), సన్నగా తరిగిన 1 ఉల్లిపాయ, అర కప్పు టమాటా ముక్కలు, 1 లేదా 2 పచ్చిమిర్చి తరుగు, 1 స్పూన్ నిమ్మరసం అవసరం. వీటితో పాటు తాలింపు గింజలు, కరివేపాకు, కొద్దిగా నూనె, రుచికి సరిపడా ఉప్పు మరియు చిటికెడు కారం సిద్ధం చేసుకోవాలి. ఈ పదార్థాలన్నీ మన వంటింట్లో ఎప్పుడూ అందుబాటులో ఉండేవే కావడం విశేషం.

తయారీ విధానం చాలా సులభం. ముందుగా మొలకెత్తిన గింజలను శుభ్రం చేసి, ఇడ్లీ పాత్రలో లేదా స్టీమర్‌లో పెట్టి 5 నుండి 7 నిమిషాల పాటు ఆవిరిపై ఉడికించాలి. ఇలా చేయడం వల్ల గింజల్లోని పోషకాలు ఎక్కడా పోకుండా సులభంగా అరుగుతాయి. ఆ తర్వాత బాణలిలో కొద్దిగా నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి చక్కగా తాలింపు పెట్టుకోవాలి.

ఇది కూడా చదవండి:నిపుణులు, హెచ్చరిస్తున్న డయాబెటిస్ తెచ్చే ,4 హానికరమైన ఆహారాలు!

ఈ తాలింపులో ఉడికించిన స్ప్రౌట్స్, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు, ఉప్పు, కారం వేసి బాగా కలపాలి. చివరగా నిమ్మరసం పిండుకొని వేడి వేడిగా సర్వ్ చేసుకుంటే ఈ అల్పాహారం రుచి అదిరిపోతుంది. ఈ సింపుల్ రెసిపీ కేవలం పావుగంటలో తయారవుతుంది కాబట్టి ఉదయంపూట ఆఫీసులకు వెళ్లేవారికి, బ్యాచిలర్స్‌కు చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని కోరుకునే ప్రతి ఒక్కరూ తమ దినచర్యలో ఈ స్టీమ్డ్ స్ప్రౌట్స్‌ను భాగం చేసుకోవడం చాలా మంచిది. ఇది శరీరానికి రోగనిరోధక శక్తిని అందించడంతో పాటు, అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులను కరిగిస్తూ ఫిట్‌గా ఉంచుతుంది. క్రమం తప్పకుండా ఈ అల్పాహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా కొద్ది రోజుల్లోనే మీ బరువులో చక్కటి సానుకూల మార్పును గమనించవచ్చు.

మీకు నచ్చవచ్చు:సాయంత్రం పూట, వేడి వేడి చాయ్‌కి పర్ఫెక్ట్ కాంబినేషన్, ఈ క్రిస్పీ మురుకులు!

                        జ్ఞాపకశక్తిని, పెంపొందించడంలో వేరుశెనగ పాత్ర ఎంత? పరిశోధన ఏం చెబుతోంది?

 

 

Sprouts Breakfast Recipe, High Protein Weight Loss Meals, Healthy Morning Breakfast, Sprout Diet For Fat Loss, Quick Cooking Guide, Nutritious Food Ideas, Food Articles In Telugu.