మన రోజువారీ బిజీ జీవితంలో ఉదయాన్నే తాగే వేడివేడి టీ, కాఫీల నుంచి మొదలుకొని మైండ్ రిలాక్స్ కోసం తినే స్వీట్లు, కేకులు, బిస్కెట్లు, కూల్‌డ్రింక్స్ వరకు తెలియకుండానే పెద్ద మొత్తంలో కృత్రిమ చక్కెరలు మన శరీరంలోకి చేరుతున్నాయి. ఆహార పదార్థాలకు రుచిని అందించే ఈ తీపి పదార్థాలు శరీర బరువును విపరీతంగా పెంచడమే కాకుండా, భయంకరమైన డయాబెటిస్, గుండె సంబంధిత సమస్యలకు ప్రధాన కారణమవుతున్నాయి. దీంతో విసిగిపోయిన చాలామంది ఇకపై జీవితంలో అసలు పంచదారే ముట్టుకోకూడదు అని కఠినమైన నిర్ణయాలు తీసుకుంటూ ఉంటారు. అయితే, చక్కెరను పూర్తిగా మానడం నిజంగానే ఆరోగ్యానికి సురక్షితమేనా? అసలు కృత్రిమ పంచదారను ఆపేస్తే మన శరీరంలో ఎలాంటి ముఖ్యమైన ఆరోగ్య మార్పులు సంభవిస్తాయి? అనే విషయాలపై చెన్నైకి చెందిన ప్రముఖ ఎస్‌ఆర్‌ఎమ్ (SRM) గ్లోబల్ ఆసుపత్రి కమ్యూనిటీ మెడిసిన్ ఫిజీషియన్ డాక్టర్ హరిత సెంథిల్ వేల్ స్పష్టమైన శాస్త్రీయ వివరాలను అందించారు.

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) వెల్లడించిన అధికారిక గణాంకాల ప్రకారం, ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరిగిపోతున్న ఊబకాయం మరియు బరువు పెరిగే సమస్యలకు మనం తీసుకునే అధిక ప్రాసెస్డ్ కృత్రిమ చక్కెరలే మూలకారణం. అందుకే, మనం నిత్యం తీసుకునే టీ, కాఫీలు, స్వీట్లు మరియు బాటిల్ కూల్‌డ్రింక్స్‌లో అదనంగా కలిపే పంచదారను నిరోధించడం లేదా తగ్గించడం వల్ల శరీరంలో ఎన్నో అద్భుతమైన మార్పులు జరుగుతాయి. వీటిని బంద్ చేయడం ద్వారా రోజువారీ కేలరీల వినియోగం గణనీయంగా తగ్గి, బరువు చాలా వేగంగా అదుపులోకి వస్తుంది. అంతేకాకుండా రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్ల స్థాయిలు తగ్గి, ఇన్సులిన్ సున్నితత్వం మెరుగుపడుతుంది. ఫలితంగా మెటబాలిజమ్ శక్తివంతమై డయాబెటిస్, గుండెజబ్బుల ప్రమాదం నుంచి శరీరం రక్షణ పొందుతుంది.

అయితే, చక్కెరను మానడం అంటే పండ్లలో ఉండే ఫ్రక్టోజ్ వంటి సహజసిద్ధమైన తీపిని కూడా ఆపేయడం కాదు. కూల్‌డ్రింక్స్, బేకరీ పదార్థాలలో ఉండే రిఫైన్డ్ చక్కెరను మానడం చాలా మంచిదే అయినప్పటికీ, యాపిల్స్, అరటి వంటి పండ్లను పూర్తిగా మానేయడం అస్సలు సరైన పద్ధతి కాదని వైద్యులు స్పష్టం చేస్తున్నారు. పండ్లను తినడం ఆపేస్తే శరీరానికి అత్యంతావసరమైన ఫైబర్, మైక్రోన్యూట్రియెంట్లు లోపించి మలబద్ధకం వంటి కొత్త సమస్యలు తెచ్చిపెడతాయి. ఇక సాధారణంగా తీపి పదార్థాలు తిన్నప్పుడు శరీరంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ఒక్కసారిగా గగనానికి పెరిగి, మళ్లీ అంతే వేగంగా పడిపోవడం వల్ల తీవ్రమైన నీరసం ఆవరిస్తుంది. అదే కృత్రిమ పంచదారను తగ్గించి తృణధాన్యాలు, పప్పుధాన్యాలు, ఆకుకూరలు ఆహారంగా తీసుకుంటే రోజంతా శరీరానికి నిలకడైన, స్థిరమైన శక్తి లభిస్తుంది.

ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ బాధితులు, పిసిఓడి (PCOS) సమస్యతో బాధపడే మహిళలు, అధిక బరువు ఉన్న పిల్లలు, గర్భిణులు మరియు గుండెజబ్బుల ప్రమాదం ఉన్నవారు తమ ఆహారంలో చక్కెర వినియోగాన్ని ఖచ్చితంగా కఠినమైన నియంత్రణలో ఉంచుకోవాలి. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) నిబంధనల ప్రకారం, ఒక మనిషి రోజువారీగా తీసుకునే మొత్తం కేలరీలలో చక్కెర వాటా 10 శాతం కంటే తక్కువగా ఉండాలి. అంటే ఇది రోజుకు సుమారు 50 గ్రాములు లేదా 12 టీస్పూన్లకు మించకూడదు. ఒకవేళ ఈ మోతాదును 5 శాతానికి అంటే కేవలం 6 టీస్పూన్లకు తగ్గించుకోగలిగితే శరీరానికి మరింత అద్భుతమైన ఆరోగ్య ఫలితాలు లభిస్తాయి. ఆహారంలో పంచదారను సున్నాకి తగ్గించాల్సిన అవసరం లేదు; కాఫీ, టీలలో చక్కెర పరిమాణాన్ని తగ్గించుకుంటూ, ప్రాసెస్ చేసిన తినుబండారాలకు దూరంగా ఉంటూ, రోజూ పండ్లు, కూరగాయలను సమృద్ధిగా తీసుకోవడం ద్వారా సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.

 

 

Curious about what happens to your body when you quit sugar completely? Discover expert insights on weight loss, energy shifts, skin health, and sugar withdrawal.