ప్రస్తుత కాలంలో చాలామంది ఆరోగ్య స్పృహతో తమ ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకుంటున్నారు. బరువు తగ్గాలనే లక్ష్యంతో డైట్ చేసేవారు ముందుగా తెల్ల పంచదారకు పూర్తిగా స్వస్తి పలికి, దానికి ప్రత్యామ్నాయంగా బెల్లాన్ని ఎంచుకుంటున్నారు. పంచదార కంటే బెల్లం ఆరోగ్యకరమైనదని, ఇది సహజమైన పద్ధతిలో తయారవుతుంది కాబట్టి బరువును అకస్మాత్తుగా తగ్గిస్తుందని చాలామంది బలంగా నమ్ముతారు. అయితే, ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కేవలం పంచదార స్థానంలో బెల్లాన్ని వాడినంత మాత్రాన బరువు తగ్గుతారనడంలో ఎలాంటి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. పైగా బెల్లాన్ని నియంత్రణ లేకుండా అధికంగా తీసుకుంటే, అది బరువు తగ్గించే ప్రయత్నాలకు విరుద్ధంగా మరింత బరువు పెరిగేలా చేసే అవకాశం ఉందని హెచ్చరిస్తున్నారు.

చెరకు రసం నుంచే బెల్లం మరియు పంచదార రెండింటినీ తయారు చేసినప్పటికీ, వాటి తయారీ విధానంలో చాలా వ్యత్యాసం ఉంటుంది. తెల్ల పంచదార తయారీలో అనేక శుద్ధి ప్రక్రియలు జరిగి, సుక్రోజ్ శాతం అత్యధికంగా మారుతుంది. కానీ బెల్లం తక్కువ శుద్ధి ప్రక్రియ ద్వారా తయారవుతుంది కాబట్టి, చెరకులోని కొన్ని సహజ ఖనిజాలు దానిలో అలాగే మిగిలిపోతాయి. ఈ కారణంగా బెల్లంలో శరీరానికి అవసరమైన ఐరన్ లేదా ఇనుము, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి సూక్ష్మ పోషకాలు కొద్దిపాటి మొత్తంలో లభిస్తాయి. అయితే, ఈ పోషకాలు నామమాత్రంగా మాత్రమే ఉంటాయని, కేవలం వీటికోసమే బెల్లంపై ఆధారపడటం సరైన పద్ధతి కాదని నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.

అలాగే, క్యాలరీల విషయానికి వస్తే పంచదార మరియు బెల్లం మధ్య పెద్దగా తేడా ఏమీ ఉండదు. వంద గ్రాముల తెల్ల పంచదారలో ఎంతైతే క్యాలరీలు ఉంటాయో, సుమారుగా అంతే మోతాదులో క్యాలరీలు బెల్లంలోనూ నిండి ఉంటాయి. బెల్లం సహజసిద్ధమైనదైనప్పటికీ, దానిలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీనివల్ల బెల్లం తిన్న వెంటనే రక్తంలో గ్లూకోజ్ లేదా చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరిగే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి మధుమేహం లేదా షుగర్ వ్యాధి ఉన్నవారు బెల్లం పంచదార కంటే పూర్తిగా సురక్షితమైనదిగా భావించి దానిని స్వేచ్ఛగా తీసుకోవడం సరికాదు.

బరువు తగ్గడంలో ప్రధాన సూత్రం రోజువారీగా శరీరానికి అందే మొత్తం క్యాలరీల నియంత్రణపైనే ఆధారపడి ఉంటుంది. బెల్లం ఆరోగ్యానికి మంచిదే అయినప్పటికీ, బరువు తగ్గాలనుకునేవారు రోజుకు కేవలం 1 నుండి 2 చిన్న చెంచాలు లేదా సుమారు 5 నుండి 10 గ్రాములు మాత్రమే పరిమితంగా తీసుకోవాలని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అంతకంటే ఎక్కువ మోతాదులో వాడితే శరీరంలో కొవ్వు నిల్వలు పెరిగి బరువు తగ్గే ప్రణాళిక దెబ్బతింటుంది. కాబట్టి కేవలం ఒక పదార్థాన్ని మరోదానితో మార్చడం వల్ల ఫలితం ఉండదు.

ఇది కూడా చదవండి:Vitamin D, లోపం ఉంటే. వచ్చే ప్రమాదకర లక్షణాలు మరియు నివారణ మార్గాలు!

శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లను పొందడానికి కేవలం బెల్లంపై కాకుండా ఆకుకూరలు, పప్పులు, తాజా పండ్లు మరియు వివిధ రకాల నట్స్ వంటి సమతుల్య పోషకాహారాన్ని తీసుకోవడం ఉత్తమం. దీనితో పాటు రోజువారీ జీవితంలో టీ లేదా కాఫీలలో వేసే తీపి పరిమాణాన్ని క్రమంగా తగ్గించడం, కూల్‌డ్రింక్స్ వంటి ప్యాక్ చేసిన తీపి పానీయాలకు పూర్తిగా దూరంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. హైడ్రేషన్ కోసం సాధారణ నీటిని ఎక్కువగా తాగడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.

చివరిగా, బరువు నియంత్రణలో ఉండాలంటే కేవలం ఆహారపు అలవాట్లే కాకుండా శారీరక శ్రమ కూడా అత్యంత కీలకం. ప్రతిరోజూ క్రమం తప్పకుండా వాకింగ్, సైక్లింగ్ లేదా యోగా వంటి వ్యాయామాలు చేయడాన్ని అలవాటు చేసుకోవాలి. వీటితో పాటు సరైన నిద్ర ఉండేలా చూసుకోవడం ద్వారా ఆకలిని నియంత్రించే హార్మోన్లు సక్రమంగా పనిచేస్తాయి. కాబట్టి బెల్లం సహజమైనదనే భ్రమలో దానిని ఎక్కువగా తినకుండా, అన్ని విషయాలలోనూ తగిన మోతాదును పాటిస్తూ ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని సొంతం చేసుకోవడం మంచిది.

మీకు నచ్చవచ్చు:ఖాళీ కడుపుతో, కరివేపాకు తీసుకుంటే బరువు, షుగర్ మాయం!

                             డైటీషియన్ చెబుతున్న, ఈ 45 రోజుల. అరటిపండు మ్యాజిక్ సీక్రెట్ తెలుసా?

 

 

 

Jaggery Vs Sugar, Weight Loss Diet Facts, Is Jaggery Good For Weight Loss, Sugar Alternatives Truth, Healthy Eating Habits, Doctor Health Advice, Health Tips In Telugu.