ఈ రోజుల్లో ఫిట్‌నెస్‌పై అవగాహన పెరుగుతున్న కొద్దీ, చాలామంది తెల్ల చక్కెర ఆరోగ్యాの水కి హానికరమని భావించి దానికి ప్రత్యామ్నాయంగా బెల్లం, తేనె లేదా నాటు చక్కెర వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు. కాఫీ, టీలు మొదలుకొని రోజూ చేసుకునే పిండివంటల వరకు చక్కెర స్థానంలో బెల్లాన్నో లేదా తేనెనో వాడితే బరువు తగ్గుతామని, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగవని భావించడం ఒక సాధారణ అలవాటుగా మారిపోయింది. అయితే, ప్రముఖ వైద్య నిపుణులు మరియు న్యూట్రిషనిస్టులు వెల్లడించిన షాకింగ్ వివరాల ప్రకారం, తెల్ల చక్కెర స్థానంలో బెల్లం లేదా తేనెను వాడటం అనేది ఆరోగ్య పరంగా ఒక పెద్ద పొరపాటని తేలింది. ఇవన్నీ స్వీటెనర్ల విభాగంలోకే వస్తాయని మరియు శరీరంపై ఇవి చూపే ప్రాథమిక ప్రభావం దాదాపు ఒకే రకంగా ఉంటుందని డాక్టర్లు స్పష్టం చేస్తున్నారు.

క్యాలరీల విషయానికి వస్తే, చాలామందికి తెలియని నిజం ఏమిటంటే ఒక టీస్పూన్ తెల్ల చక్కెరలో సుమారు 16 క్యాలరీలు ఉంటే, అంతే పరిమాణంలో ఉండే బెల్లంలో దాదాపు 15 నుండి 16 క్యాలరీలు ఉంటాయి. ఇక తేనె విషయంలో ఇది మరింత ఎక్కువగా, అంటే ఒక టీస్పూన్‌లో దాదాపు 21 క్యాలరీలు ఉంటాయి. అందువల్ల, చక్కెరను మాని బెల్లం లేదా తేనెను తీసుకోవడం వల్ల క్యాలరీల వినియోగంలో ఎలాంటి పెద్ద వ్యత్యాసం ఉండదు. క్యాలరీలతో పాటు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) విషయంలోనూ ఇవి ఏమాత్రం తక్కువ కావు. తెల్ల చక్కెర గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ దాదాపు 65 గా ఉంటే, బెల్లం గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 84 వరకు ఉంటుంది. అంటే బెల్లం తిన్నప్పుడు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు తెల్ల చక్కెర కంటే కూడా అత్యంత వేగంగా పెరుగుతాయి. తేనె గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ రకాన్ని బట్టి 35 నుండి 58 వరకు నమోదవుతుంది.

డయాబెటిస్ లేదా మధుమేహంతో బాధపడేవారు చక్కెర స్థానంలో బెల్లం లేదా తేనె వాడటం సురక్షితమని అనుకోవడం ఒక పెద్ద భ్రమ అని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. బెల్లంలో ఐరన్, పొటాషియం వంటి మైక్రో న్యూట్రియెంట్లు, అలాగే తేనెలో కొన్ని రకాల యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు ఎంజైమ్‌లు లభిస్తాయనేది నిజమే అయినప్పటికీ, అవన్నీ కూడా అతి స్వల్ప పరిమాణంలో మాత్రమే ఉంటాయి. ఆ కొద్దిపాటి పోషకాల కోసం అధిక మొత్తంలో క్యాలరీలు, సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్‌లను శరీరానికి అందించడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ అకస్మాత్తుగా పెరిగిపోతుంది. కాబట్టి స్వీట్ ఏదైనా సరే శరీరంలో అది అంతిమంగా గ్లూకోజ్‌గానే మారుతుందని, అతిగా తీసుకుంటే బరువు పెరగడం, ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ మరియు కాలే్యంలో కొవ్వు చేరడం వంటి సమస్యలు తప్పవని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

 

 

diabetes jaggery consumption doctor advice,ditching sugar for jaggery honey mistake.