Home >>Vegetarian >>Tri Colour Puri (Republic Day Special)

 

 

మూడు రంగుల పూరీలు

(రిపబ్లిక్ డే స్పెషల్)

 

కావలసిన పదార్దాలు:

3 కప్పుల     - గోధుమపిండి

1/2 స్పూన్   - ఉప్పు

2.3 స్పూన్స్ - నూనె

1 కప్పు       - పాలకూర ముద్ద

1 కప్పు       -  బీట్ రూట్ ముద్ద నుండి తీసిన రసం.

తయారీ విధానం:

1కప్పు గోధుమ పిండి తీసుకుని 1 స్పూన్  నూనె కొద్దిగా ఉప్పు వేసి పురీలకు గట్టిగా కలుపుకోవాలి. మరో కప్పు గోధుమ పిండిలో పాలకుర ముద్దని నూనెను, ఉప్పు జోడించి గట్టిగా పూరీపిండి కలపాలి. చివరి కప్పు గోధుమపిండిని పూరీలకు బిట్రూట్ రసంతో పై విధానంగా కలపాలి. ముడు రంగులతో పూరీపిండి సిద్దం చేసుకుని విడిగా రంగుల రంగుల పూరీలు వత్తుకుని నూనె లో వేయించుకోవాలి.. ఈమూడు ముద్దలు కలిపి కూడా పూరీలను తయారుచేసుకుంటే రుచికి చూడడానికి చాలా బావుంటాయి.

భారతి

Related Recipes