Carrot Kheer Recipe
Author : Teluguone
Preparation Time : 10 Mints
Cooking Time : 10 Minits
Yield : 4
4.0 Stars based on 291 : Reviews
Published On : March 9, 2023
Recipe Category : Beverages
Recipe Type : Starter
Total Time : 15 Minits
Ingredient : Carrot Kheer Recipe
Description:

Carrot Kheer Recipe

Recipe of Carrot Kheer Recipe

Carrot Kheer Recipe

Directions | How to make  Carrot Kheer Recipe

 

క్యారెట్ ఖీర్ రెసిపి 

 

 కావలసిన పదార్థాలు : 

క్యారెట్ - పావు కిలో 

చిక్కటి పాలు - లీటరు 

పంచదార - పావు కిలో 

జీడిపప్పు  - వంద గ్రాములు 

 యాలకులు  - 4 (పొడిచేసుకోవాలి)

 

తయారీ విధానం :

 

క్యారెట్‌ని ముక్కలుగా కోసి కుక్కర్‌లో వేసి మెత్తగా ఉడికించుకోవాలి. 

తరువాత ఈ ఉడికిన ముక్కలు, జీడిపప్పు కలిపి మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పేస్టు చేసుకోవాలి. 

పాలు కాచి, పొంగువచ్చే సమయంలో ఈ ముద్ద, యాలకుల పొడి వేయాలి. 

సన్నని సెగపై అడుగు అంటకుండా కలయతిప్పుతూ ఉండాలి. 

ఇలా పదినిమిషాల పాటు తిప్పి పంచదార వేయాలి. 

దీంతో క్యారెట్ ఖీర్ తయారయినట్టే. ఈ ఖీర్‌ను వేడి వేడిగా తీసుకుంటే భలే రుచిగా ఉంటుంది. 

చల్లారాక కూడా దీని రుచిలో మార్పేమి ఉండదు. 

ఇది చాలా బలవర్థకమైన ఆహారం.