రాగులతో వెజ్ సూప్
.jpg)
కావాల్సిన పదార్థాలు:
రాగిపిండి - 2స్పూన్స్
బటర్ - స్పూన్
వెల్లుల్లితరుగు- అరటీస్పూన్
ఉల్లిపాయ తరుగు - పావు కప్పు
తరిగిన క్యారెట్ ముక్కలు -పావు కప్పు
బీన్స్ - పావుకప్పు
స్వీట్ కార్న్ - పావు కప్పు
టమటా ముక్కలు - పావు కప్పు
నీళ్లు -ఒకటిన్నర గ్లాస్
ఉప్పు -రుచికి సరిపడా
మిరియాల పొడి - అర టీస్పూన్
వెనిగర్ - టీస్పూన్
తయారీ విధానం:
- ఒక గిన్నెలో రాగిపిండిని తీసుకోవాలి. అందులో నీళ్లు పోసి ఉండలుగా లేకుండా కలుపుకుని పక్కనపెట్టాలి. తర్వాత కళాయిలో బటర్ వేసి వేడి చేయండి.
- బటర్ కరిగిన తర్వాత వెల్లుల్లి తరుగు, ఉల్లిపాయ తరుగు, క్యారెట్ తరుగు, బీన్స్ తరుగు, స్వీట్ కార్న్ వేసి వేయించాలి.
- పచ్చివాసన పోయేంత వరకు వేయించి తర్వాత టమాట ముక్కలు వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు కలుపుతుండాలి. తర్వాత ఉప్పు, నీళ్లు, మిరియాల పొడి, వేసి కలపాలి.
- నీటిని బాగా మరిగించాలి. నీళ్లు మరిగిన తర్వాత ముందుగా కలిపి పక్క పెట్టుకున్న రాగి పిండిని వేసి కలపాలి. తర్వాత వెనిగర్ వేసి కలిపాలి.
- కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఉడికించిన తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి.
- ఇలా చేస్తే ఎంతో రుచికరమైన రాగి సూప్ రెడీ. |
