Finger Millet - Ragula Laddu
Author : Teluguone
Preparation Time : 10m
Cooking Time : 15m
Yield : 4
4.0 Stars based on 291 : Reviews
Published On : December 26, 2018
Recipe Category : Millet Food
Recipe Type : Solo Dish
Total Time : 25m
Ingredient : Ragula Laddu
Description:

Ragula Laddu

Recipe of Finger Millet - Ragula Laddu

Ragula Laddu

Directions | How to make  Finger Millet - Ragula Laddu

 

 

రాగి లడ్డు

 

 

 

కావలసిన పదార్ధాలు:

మొలకెత్తిన రాగుల పిండి - ఒక కప్పు

ఎండు కొబ్బరి ముక్కలు - పావు కప్పు ( సన్నగా తరిగినవి)

ఏలకుల పొడి - పావు టీ స్పూను

బెల్లం పొడి - అర కప్పు

నెయ్యి - రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు

మరిగించిన పాలు - పావు కప్పు

జీడి పప్పులు - 10 (చిన్న చిన్న ముక్కలు చేయాలి)

బాదం పప్పులు - 10 (చిన్న చిన్న ముక్కలు చేయాలి)

ఎండు కొబ్బరి తురుము - అలంకరించడానికి తగినన్ని

 

తయారుచేసే విధానం:

స్టౌ మీద బాణలిలో ఒక గిన్నెలో నెయ్యి వేసి బాగా కాగిన తరవాత జీడి పప్పు పలుకులు, బాదం పలుకులు వేసి లేత గోధుమరంగులోకి వచ్చేవరకు వేయించాలి. రాగి పిండి జత చేసి మరోమారు దోరగా వేయించాలి. బెల్లం పొడి, ఏలకుల పొడి, ఎండు కొబ్బరి తురుము జత చేసి మరోమారు వేయించాలి. వేడి పాలు జత చేసి కలియబెట్టాలి. మంట తగ్గించి, గిన్నె మీద మూత పెట్టాలి. రెండు మూడు నిమిషాలు అలాగే ఉంచి, దింపేయాలి. ఎండు కొబ్బరి ముక్కలు జత చేస్తూ, కావలసినంత పరిమాణంలో ఉండలుగా చుట్టుకోవాలి.