coconut rice
Author : teluguone
Preparation Time : 15minuts
Cooking Time : 10minuts
Yield : 4
4.0 Stars based on 291 : Reviews
Published On : October 11, 2019
Recipe Category : Rice
Recipe Type : Meals
Total Time : 25minuts
Ingredient : coconut rice
Description:

Coconot rice is very light & mildly spiced rice variety cooked with fresh coconut. It is one of the famous south Indian recipes that is made with cooked rice & grated cococnut!

The detailed recipe of Coconut Rice is given below

Recipe of coconut rice

  coconut rice

Directions | How to make  coconut rice

కోకోనట్ రైస్

 

 

 

కావలసినవి:

కొబ్బరికాయ - ఒకటి 
బియ్యం - నాలుగు కప్పులు 
ఆవాలు - కొద్దిగా
జీలకర్ర - ఒక స్పూను
ఎండుమిరపకాయలు - ఐదు 
కరివేపాకు - నాలుగు రెబ్బలు 
శెనగపప్పు - ఒక కప్పు 
మినపపప్పు - చిన్న కప్పు 
ఉప్పు, నూనె - తగినంత
జీడిపప్పు - 4

 

తయారుచేసే విధానం:
ముందుగా బియ్యాన్ని శుభ్రంగా కడిగి, మరుగుతున్న ఎసట్లో వెయ్యాలి. ఉడికిన తరువాత వార్చి మూతపెట్టాలి. తర్వాత ఒక బాణలిలో కొంచెం నూనె పోసి స్టౌమీద పెట్టి వేడి అయిన తరువాత దాంట్లో ఎండుమిరపకాయలు, ఆవాలు, జీలకర్ర, శెనగపప్పు, మినపపప్పు, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. ఇలా వేయించిన పోపును ఉడికిన అన్నం మీద పోసి ఉంచాలి. తరువాత పచ్చికొబ్బరి తురిమి,పోవు ఉడికిన అన్నంలో కలిపి తగినంత ఉప్పు వేసుకోవాలి. పైన జీడిపప్పు చల్లుకోవాలి. అంతే కోకోనట్ రైస్ రెడీ.