Proso Millet - Variga Idli
Author : Teluguone
Preparation Time : 10m
Cooking Time : 15m
Yield : Proso Millet Idli
4.0 Stars based on 291 : Reviews
Published On : December 26, 2018
Recipe Category : Millet Food
Recipe Type : Break Fast
Total Time : 30m
Ingredient : Proso Millet Idli
Description:

Proso Millet Idli

Recipe of Proso Millet - Variga Idli

Proso Millet Idli

Directions | How to make  Proso Millet - Variga Idli

 

 

వరిగ ఇడ్లీ

 

 

 

కావలసిన పదార్ధాలు:

వరిగ ఇడ్లీ రవ్వ - 1 కప్పు

మినప్పప్పు - ఒక కప్పు

ఉప్పు - తగినంత

 

తయారుచేసే విధానం: 

మినప్పప్పును శుభ్రంగా కడిగి, తగినన్ని నీళ్లు జత చేసి 6 గంటలపాటు మినప్పప్పును నానబెట్టాక, నీళ్లు ఒంపేసి, గ్రైండర్‌లో వేసి మెత్తగా రుబ్బుకొని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. వరిగ ఇడ్లీ రవ్వలో, ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి, రాత్రంతా పులియబెట్టాలి. మరుసటి రోజు ఉదయం ఇడ్లీ ప్లేట్స్ కు కొద్దిగా నూనె రాసి వరిగ ఇడ్లీ పిండిని ఇడ్లీ రేకులలో వేసి..  ఇడ్లీ పాత్రలో కొన్ని  నీళ్ళు పోసి స్టౌ మీద పెట్టి ఇడ్లీలను పది నిముషాలు ఉడికించాలి. తరువాత  ఇడ్లీ స్టాండును బయటకు తీసి.. ఆ తర్వాత ఇడ్లీలను సపరేట్ చేసి వేడి వేడి సాంబార్, కొబ్బరి చట్నీతో సర్వ్ చేయాలి.