Home >>Others >>Corn Vadalu

 

 

మొక్కజొన్న వడలు

 

 

కావలసిన పదార్ధాలు..

మొక్కజొన్న వడలు      - 1 కప్పు

మినప్పప్పు                  - 2 చెంచాలు 

పచ్చిమిర్చి                  - 1 

వెల్లుల్లి                        - 2 రెబ్బలు

జీలకర్ర                       - 1 స్పూన్

ఉప్పు                          - తగినంత

అల్లం                          - 1 అంగుళం

కొత్తిమీర                      - 2 కట్టలు  (తరిగి ఉంచుకోవాలి )

నూనె                         - వేయించడానికి తగినంత

తయారు చేసే విధానం:

* ముందుగా మొక్కపోత్తుల నుండి గింజలను ఒలిచి పెట్టుకోవాలి.

* ఇప్పుడు మొక్కజొన్న గింజలను, మినప్పప్పును కలిపి 1/2 గంట నానబెట్టుకోవాలి.

* ఆ తరువాత నీటిని పూర్తిగా వార్చి.. అందులో పైన చెప్పిన సామాగ్రిని కలిపి మిక్సీలో మరీ మెత్తగా కాకుండా వడలు వేసుకునే పిండిలా కాస్త గట్టిగా రుబ్బి.. అందులో కొత్తిమీర వేసి వడలగా వేయించుకోవాలి.. కరకర లాడుతూ ఎంతో రుచిగా ఉండే వడలు.....నోరూరిస్తాయి.

Related Recipes